RESUMO. Doze novilhos canulados no rúmen (401,0 ± 41,5 kg) e 24 meses de idade foram usados em delineamento de quadrado latino truncado replicado com seis animais, seis tratamentos e quatro períodos, para avaliar o efeito da glicerina bruta (GB; 80,3% de glicerol) com amido ou ingredientes energéticos a base de fibra no concentrado sobre o CMS, digestibilidade da MS (DMS) e FDN (DFDN) e parâmetros ruminais. O período experimental foi 19 dias (14 dias de adaptação e 5 dias de coleta). As dietas foram: CO - sem glicerina bruta e milho como ingrediente do concentrado; GBM - GB (10% da MS) com milho no concentrado; GBCS - GB (10% da MS) com casca de soja no concentrado. As três dietas foram ofertadas em baixo (BC) ou alto (AC) teor de concentrado (TC; 40 ou 60%). Animais alimentados com BC ou AC apresentaram similar CMS, DMS e DFDN. Animais alimentados com GB com milho ou CS apresentaram maior concentração de propionato e menor relação A:P. Dietas com AC aumentou a concentração de propionato mas não afetou a DFDN. GB (10% da MS) pode ser usada para substituir o milho ou CS em dietas com 40 ou 60% de concentrado, sem afetar a DFDN.

ABSTRACT. Twelve ruminally cannulated steers (401.0 ± 41.5 kg) and 24 mo were used in a replicated arrangement truncated Latin Square with six animals in six treatments and four periods to evaluate the effect of crude glycerine (CG; 80.3% of glycerol) with starch or fiber-based energy ingredients in the concentrate on DMI, DM (DMD) and NDF digestibility (NDFD) and ruminal parameters. Experimental periods were 19 days (14 days for adaptation and 5 days to sampling). Diets were: CO - without CG and corn as ingredient of concentrate; CGC - inclusion of CG (10% of DM) with corn in the concentrate; and CGSH - inclusion of CG (10% of DM) with soybean hulls (SH) in the concentrate. All three diets were offered at low (LC) or high (HC) concentrate level, CL (40 or 60%). Animals fed LC or HC diets had similar DMI, DMD and NDFD. Animals fed diets with CG associated with corn or SH had higher propionate concentrations and lower A:P ratio. Diets with HC increase the propionate but do not affect the NDFD. CG (10% of DM) can be used to replace corn or SH in diets with 40 or 60% of concentrate, without affect NDFD.

<p>O objetivo com este trabalho foi avaliar o efeito da suplementação protéico-energética e diferentes ofertas de forragem (OF) durante o período das águas, sobre o ganho de peso de bovinos da raça Gir manejados em sistema de lotação rotacionada em <italic>Brachiaria brizantha</italic> cv. Marandu. Avaliou-se a disponibilidade e a composição química do capim <italic>Brachiaria brizantha</italic> cv. Marandu. Foram utilizados 24 bovinos da raça Gir com peso médio de 223kg, distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso, em parcela subdividida, alocando os tratamentos nas parcelas e os períodos nas subparcelas, com quatro tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram: novilhos sem suplementação (SS) mantidos em pastos com 4,0% do peso corporal (PC) de OF (SS + 4,0% OF); tourinhos suplementados (SO) com concentrado em 0,5% do peso corporal (PC) e 4% do PC de OF (SO + 4,0%OF); tourinhos suplementados com concentrado em 0,5% do PC e 3,5% do PC de OF (SO + 3,5% OF) e tourinhos suplementados com concentrado em 0,5% do PC e 4,5% do PC de OF (SO + 4,5%OF). Foi verificado, durante o período das águas, aumento (P < 0,05) no ganho de peso dos novilhos suplementados (0,848, 0,813 e 0,905kg/dia, respectivamente nos tratamentos SO + 4%OF; SO + 3,5%OF e SO + 4,5%OF) comparado aos novilhos que não receberam suplementação (0,567kg/dia). Os animais do tratamento SO + 4,5%OF apresentaram maior ganho comparados aos do SO + 4%OF e SO + 3,5%OF. Não houve efeito dos tratamentos sobre a composição química da forragem (P>0,05).</p>

<p>This research aimed to evaluate the effect of protein and energy supplementation and different herbage allowances (OF) during the rainy season, on the weight gain of Gir young bulls grazing <italic>Brachiaria brizantha</italic> maintained in a rotational grazing system. Evaluated forage allowance and chemical composition of <italic>Brachiaria brizantha</italic>pasture. We used 24 Gir young bulls with an average weight of 223kg, distributed in a randomized block design in a split plot scheme, treatments was distributed in plots, and periods in subplots, with six replications. Treatments were not supplemented (SS) young bull grazing in pasture with 4.0% of forage allowance (SS + 4% FA); supplementation with 0.5% body weight (SO) and 4.0% of FA (SO + 4.0 % FA); supplementation with 0.5% body weight and 3.5% FA (SO + 3.5% FA) and supplementation with 0.5% body weight and 4.5% FA (SO + 4.5% FA). During the rainy season, the young bulls weight gain increased (P <0.05) in response to supplementation (0.848, 0.813 and 0.905kg/ day), respectively in the animals of the S0 + 4% OF; SO + 3.5 and SO OF% OF + 4.5, compared to those not supplemented (0.567kg/day). Animals of the SO+ 4.5% OF showed higher gain compared to the SO + 4.0% OF and SO + 3.5% OF. Pasture management strategies and supplementation did not affect the forage chemical composition (P>0.05).</p>